3 Kişilik Hünkar Beğendi
Hünkar Beğendi, Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen ve lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakan bir yemektir. Etli bir yemek olan Hünkar Beğendi, genellikle misafir sofralarında da tercih edilen bir tariftir. Özellikle et ve sebzeden oluşan bu lezzetli yemeğin yanında, muhteşem bir beğendi sosu bulunmaktadır. Bu sos, yemeğe ayrı bir lezzet katarak damakları şenlendirir. 3 kişilik olarak hazırlanan bu Hünkar Beğendi tarifi, hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır.
3 Kişilik Hünkar Beğendi Yemeği Gerekli Malzemeler
- 500 gram kuzu kıyma
- 2 adet patlıcan
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 su bardağı süt
- 100 gram kaşar peyniri
- Yeteri kadar tuz, karabiber
3 Kişilik Hünkar Beğendi Yemeği Nasıl Yapılır?
- 3 adet patlıcan közleyin.
- 1 su bardağı süt ve 1 yemek kaşığı tereyağı ile 2 yemek kaşığı unu kısık ateşte kavurun.
- Kavrulmuş una yavaş yavaş patlıcanları ekleyin ve püre haline gelene kadar karıştırın.
- Tuz, karabiber ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek karıştırın.
- 4 su bardağı sütle hazırladığınız beşamel sosu üzerine dökün.
- Orta ateşte 10 dakika kadar pişirin.
- 1 çay bardağı yoğurt ve 1 diş dövülmüş sarımsağı karıştırarak servis yapın. Afiyet olsun!
3 Kişilik Hünkar Beğendi Yemeği Besin Değerleri
| Besin | Değer |
|---|---|
| Kalori | 420 kcal |
| Yağ | 30g |
| Doymuş Yağ | 17g |
| Kolesterol | 120mg |
| Sodyum | 650mg |
| Karbonhidrat | 20g |
| Lif | 5g |
| Şeker | 5g |
| Protein | 20g |
3 Kişilik Hünkar Beğendi Sunum Önerileri
3 Kişilik Hünkar Beğendi tarifini servis ederken, öncelikle geniş ve düz bir tabağın yanı sıra güzel bir servis tabağı kullanabilirsiniz. Beğendiyi tabağa önce güzelce yayarak, üzerine dövülmüş ceviz ve taze maydanoz ile süsleyerek sunum yapabilirsiniz. Yanında közlenmiş biber veya domates dilimleri ile renklendirebilir ve sıcak servis yapabilirsiniz. Ayrıca, hünkar beğendiyi fırın kabında pişirip, kabından direkt olarak servis yaparak rustik bir sunum tercih edebilirsiniz. Sıcak ve taze olarak servis ettiğinizde, yoğun lezzeti ile misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.
{
“@context”: “http://schema.org”,
“@type”: “Recipe”,
“name”: “3 Kişilik Hünkar Beğendi”,
“author”: {
“@type”: “Person”,
“name”: “Admin”,
“url”: “https://fatbotter.com/”
},”image”: [
“assets/uploads/img/3-kisilik-hunkar-begendi1713768811.jpg”
],
“datePublished”: “2024-04-22”,
“description”: “Lezzetli hünkar beğendi tarifi, 3 kişilik porsiyonlar için ideal. Pratik ve lezzetli bir yemek tarifi arayanlar için mükemmel bir seçenek!”,
“aggregateRating”: {
“@type”: “AggregateRating”,
“ratingValue”: “5”,
“reviewCount”: “10”
},
“recipeIngredient”: [
“500 gram kuzu kıyma”,”2 adet patlıcan”,”2 yemek kaşığı un”,”2 yemek kaşığı tereyağı”,”3 su bardağı süt”,”100 gram kaşar peyniri”,”Yeteri kadar tuz, karabiber”
],
“recipeInstructions”: [
“3 adet patlıcan közleyin.”,”1 su bardağı süt ve 1 yemek kaşığı tereyağı ile 2 yemek kaşığı unu kısık ateşte kavurun.”,”Kavrulmuş una yavaş yavaş patlıcanları ekleyin ve püre haline gelene kadar karıştırın.”,”Tuz, karabiber ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek karıştırın.”,”4 su bardağı sütle hazırladığınız beşamel sosu üzerine dökün.”,”Orta ateşte 10 dakika kadar pişirin.”,”1 çay bardağı yoğurt ve 1 diş dövülmüş sarımsağı karıştırarak servis yapın. Afiyet olsun!”
],
“cookingTime”: “1 saat”,
“keywords”: “Hünkar Beğendi, Et yemeği, Osmanlı mutfağı”,
“recipeCategory”: “Yemek”,
“recipeCuisine”: “Türk Mutfağı”,
“nutrition”: {“@type”:”NutritionInformation”,”calories”:”420 kcal”,”fat”:”30g”,”saturatedFat”:”17g”,”cholesterol”:”120mg”,”sodium”:”650mg”,”carbohydrates”:”20g”,”fiber”:”5g”,”sugar”:”5g”,”protein”:”20g”},
“recipeYield”: “3”,
“prepTime”: “PT15M”,
“totalTime”: “PT75M”
},
}
