Tart Kalıbında Kek Nasıl Yapılır

Hem Göze Hem Damağa Hitap Eden Birbirinden Güzel Tart Kalıbında Kek Tarifleri

Ağızda mükemmel bir tat bırakan hamuru, ortasında çeşit çeşit sosları ve üzerindeki enfes süslemeleri ile asla evde yapıldığına inanılamayacak lezzetlerden biri de tart kalıbında pişirilen kekler olmaktadır. Pastanelerin vitrinlerini süsleyen rengarenk tartları, kek kıvamında yumuşaklığı ile evinizin mutfağında, kendi ellerinizle hazırlamak için hazırladığımız bu yazının, bugün çay saatinizi mükemmel bir lezzet deneyimine dönüştüreceğinden emin olabilirsiniz. Evinizdeki malzemelerle, mükemmel bir kek hamuru hazırlayıp, zevkinize göre süsleyebileceğiniz tart kalıbında kek tarifleri arasından dilediğinizi seçip, hemen hazırlayabilirsiniz.

Islak Keke Farklı Bir Yorum Katmak İsteyenler İçin Tart Kalıbında Islak Kek Tarifi

İncecik tart kalıbında, yumuşacık bir kek pişirip, üzerinizi dilediğiniz gibi süsleyerek, siz de bu akşamüstü, çocuklarınızı ya da misafirlerinizi eşsiz bir lezzetle ödüllendirebilirsiniz. Açıklayıcı anlatımı ile hiç kek yapmayanların dahi kolaylıkla pişirebileceği tart kalıbında ıslak kek tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler;

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 2 çorba kaşığı dolusu kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağına yakın un
  • Üzeri için: 1 paket kremşanti
  • 1 su bardağı süt

Olacaktır. Malzemeleriniz hazırsa, haydi hemen başlayalım!

Tarifimize geçmeden önce fırını 170 dereceye ayarlayalım ve kek karışımımız hazır olana kadar güzelce ısıtalım.

Süt, şeker, sıvı yağ ve kakaoyu bir kaba alıp, iyice karıştıralım. Hazırladığımız karışımdan 1 su bardağı ayıralım. Kalan karışıma 3 yumurta kırıp, çırpmaya devam edelim. İyice karıştıktan sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, kek hamuru kıvamı alıp, tüm malzemeler harmanlanana kadar karıştırmaya devam edelim.

Tart kalıbını yağlayıp, hazırladığımız karışımı kalıba dökelim ve her tarafına eşit seviyede dağılmasını sağlayalım.

Önceden ısıttığımız fırında, 170 derecede pişirelim. (30 dakika)

Pişen keki fırından alıp, servis tabağında ters çevirelim. Üzerine ayırdığımız 1 su bardağı karışımı eşit şekilde dökelim.

Kremşantiyi sütle çırpıp, kek iyice soğuduktan sonra boş kalan kısmına yayalım. Üzerini, Hindistan cevizi, meyve ya da şekerlemeler ile dilediğimiz gibi süsleyip, dilimleyerek servis edelim.

Vanilya ve Kakaonun Eşsiz Uyumunu Sunan Tart Kalıbında Muhallebili Kek Tarifi

Görünümü ile adeta bir pastayı andıran bu tarifimiz, yumuşacık muhallebisi ve yoğun kakaolu keki ile hem lezzetli hem de hafif bir seçenek olmaktadır. 1 bardak kahvenin tamamlayıcısı olan bu lezzet, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından oldukça sevilmektedir. Siz de ailenize, onları tadarken mutlu edecek bir tarifle sürpriz yapmak isterseniz tercihinizi tart kalıbında muhallebili kek tarifinden yana yapabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 2 yumurta
  • Yarım su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2-3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı un
  • Keki ıslatmak için; 1 su bardağı soğuk süt
  • Muhallebisi için; 2,5 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 2 paket vanilya

Öncelikle fırınımızı 180 dereceye ayarlatıp, ısınmaya bırakalım.

Yumurtaları ve şekeri çırpma kabına alıp, şeker tamamen eriyene kadar çırpalım. Süt ve sıvı yağı karışımımıza ekleyerek çırpmaya devam edelim.

Kakao, kabartma tozu, vanilin ve unu eleyerek, sıvı karışımımıza ilave edelim. Hamur pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam edelim. Unun az geldiğini düşünüyorsanız, azar azar un eklemeye devam edebilirsiniz.

Tart kalıbımızı yağlayalım ve hazırladığımız kek karışımını kalıba dökelim. Kalıbı tezgaha hafifçe birkaç kere vurarak, hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayalım. Önceden ısıtmaya başladığımız 180 derece fırında pişmeye bırakalım.

Kekimiz pişerken muhallebiyi hazırlamaya başlayalım. Bir tencereye süt, un, nişasta ve şekeri alalım. Sürekli karıştırarak, kaynamasını bekleyelim. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişirelim ve ocaktan alalım. Muhallebiye vanilyayı ekleyelim ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım. Soğumaya bırakalım. ( arada bir karıştıralım ki kabuk tutmasın )

40 dakika tamamlanınca, kekimizi fırından alalım ( öncesinde kürdan testi yapabilirsiniz ). Soğumaya bıraktığımız keki ters çevirerek servis tabağına aktaralım. Soğuk sütü eşit şekilde üzerinde gezdirelim.

Muhallebiyi krema torbasına dolduralım. Kekin üzerine, dikey şekilde, küçük küçük sıkalım ve üst yüzeyini bu şekilde tamamen muhallebi ile şekillendirelim.

Kekin üzerine bir fanus kapatıp, 2 saat kadar buzdolabında dinlendirelim.

Hem Hafif Hem De Lezzetli Bir Tat Arayanlar İçin Tart Kalıbında Pudingli Kek Tarifi

Meyveli tatlıları sevenler için en çok tercih edilen seçeneklerden biri kuşkusuz çilektir. Özellikle yaz aylarının vazgeçilmez meyvesi çilek, hamur işlerine de en yakışan lezzetlerden biridir. Çilekli tart sevenler için evde yapılması en kolay tariflerimizden biri olan tart kalıbında pudingli kek, tadı kadar, görünümüyle de hayranlık uyandırmaktadır.

Bu eşsiz ve pratik lezzeti hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler;

  • 3 adet yumurta
  • 3 kahve fincanı şeker
  • 3 kahve fincanı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı çilek
  • Kreması için; 1 paket çilekli puding
  • 3,5 su bardağı süt
  • Jölesi için; 1 yemek kaşığı agar agar (kıvam verici)
  • 1 su bardağı su
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker

Olacaktır.

Tarifimize yumurta ve şekeri iyice çırparak başlayalım. Şeker eridiğinde, kabartma tozu, tuz ve unu ilave edip, homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edelim.

Tart kalıbımızı yağlayalım ve unlayalım. Hazırladığımız karışımı kalıba dökelim ve 170 dereceye ayarlanmış fırında pişmeye bırakalım. ( 45 dakika )

1 paket hazır çilekli pudingi, üzerindeki tarife göre hazırlayalım. ( Genellikle süt ve toz, bir tencerede karıştırılarak hazırlanmaktadır ). Piştikten sonra ılınmaya bırakalım. Arada sırada kabuk bağlamaması için karıştıralım.

Bu sırada kekimizin pişip pişmediğini kontrol edelim ve fırından alalım. Kek soğuduktan sonra sunum tepsisine alıp, üzerine hazırladığımız pudingi yayalım. Çileklerimizi dilimleyelim ve puding yayılmış yerlerin üzerine dizelim.

Agar agar, şeker ve suyu bir kaba alıp, ocakta karıştırarak eritelim. Kaynamaya başladıktan birkaç dakika sonra ocaktan alalım. 1 – 2 dakika bekleyip tamamen soğumadan, bir yemek kaşığı yardımı ile tartın üzerinde gezdirelim. ( hazır tart jölesi kullanacaksanız, paketin üzerindeki tarifi uygulamalısınız )

Soğumaya bırakalım ve tamamen soğuduktan sonra dilimleyip servis edelim.

Not: Zevkinize göre farklı meyveler ve farklı çeşitlerde pudinglerle de deneyebilirsiniz.

En Profesyonel Tatları Evinin Mutfağında Hazırlamak İsteyenlerin Adresi Tarif Defteri!

Mutfakta profesyonelleşmek, sevdiklerine birbirinden güzel tatlar hazırlamak ve yaratıcılığını geliştirmek isteyenlerin günümüzde imdadına tarif siteleri koşmaktadır. Bu tarif sitelerinin bir bölümü yalnızca profesyonellere hitap ederken, bir kısmında da karışık anlatımlar sonucunda, tarif denemeniz başarısızlıkla sonuçlanabilmektedir. Tarif defteri.net mutfağa ilk kez girecek olsanız dahi kolaylıkla hazırlayabileceğiniz tarifleri ile dikkat çekerken, her evde bulunabilecek ya da kolaylıkla temin edilebilecek malzemeler ile kısa sürede en güzel lezzetleri pişirmenize olanak sunmaktadır.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here